Hopp til innholdet
NO
Bestill bord

Hvor maten kommer fra

Å spise godt begynner før kjøkkenet: hos dem som dyrker, oppdretter og fanger det som havner på tallerkenen din.

Dette kommer inn på kjøkkenet vårt, og dette gjør det ikke

  1. Grønnsaker fra lokale bønder

    Vi kjøper grønnsakene fra bønder i nærheten som dyrker uten sprøytemidler og kjemikalier. Råvarer fra nær, tatt vare på av dem som dyrker dem.

  2. Kjøtt fra frittgående dyr

    Vi samarbeider med oppdrettere som lar dyrene gå fritt, aldri innestengt og aldri fôret med prosessert fôr.

  3. Villfisk

    Vi serverer fisk fra havet, aldri fra oppdrett.

  4. Laget i dag

    Alt lages her, hver dag. Ferdiglagede retter kommer aldri inn på kjøkkenet vårt.

Hvis en råvare ikke oppfyller disse reglene, kommer den ikke inn på kjøkkenet vårt.

Bestill bord Se menyen